Des chercheurs se sont demandés si une alimentation à base de fast-food modifiait le plaisir chez les rats. Ayant d'abord mesuré le seuil à partir duquel les animaux ressentaient le plaisir, le chercheurs ont ensuite trouvé qu'un régime de type fast-food "blasait" le cerveau. Ainsi, après une certaine période de consommation de fast-food le seuil de plaisir des rats avait augmenté et la dose nécessaire pour ressentir le même plaisir qu'au début devait être augmentée. Les changements biochimiques et comportementaux sont les mêmes que ceux produits par la cocaïne ou l'héroïne.